かに満　

第一道菜：7 道开胃菜拼盘

蟹肉烧卖

奶油蟹球

蟹粉等

※内容可能会根据原料而发生变化，敬请注意。

第二道菜：雪蟹壳味噌

这是雪蟹味噌。本身就已经很美味了，不过陆续上桌的菜品里的蟹肉也很美味。

我们还建议您搭配您选择的酱汁一起食用。

第三道菜：【雪蟹刺身拼盘】

生吃雪蟹，充分发挥出入口即化的鲜甜。请尽情享受。

第四道菜：【生雪蟹涮锅】

这是生蟹涮锅。

蔬菜在特制的汤中慢炖，汤中已经吸收了螃蟹的味道，使其更加美味。

第五道菜：黄油烤雪蟹

我们使用可以生吃的雪蟹。螃蟹和黄油是绝配，放在陶瓷盘上烤制后，香味四溢，让人食欲大开。

我们自制的盐和胡椒混合物带出了螃蟹的味道。

第六道菜：什锦雪蟹天妇罗

可以生吃的螃蟹天妇罗！使用特大号正宗雪蟹。您可以享受奢华的味道对比。

大螃蟹油炸后汁水丰富。请尝试一下！

第七道菜：蒸雪蟹

用蒸锅蒸螃蟹可以锁住味道并使其口感丰满。

添加我们自制的三白醋可以使菜肴变得清淡，让您在享用下一道菜时胃口大开。

第八道菜【烤雪蟹（一整只腿和蟹钳）】

先煮熟，再烤，需要花费时间和精力才能将其做好并可以食用。

我们精心挑选的雪蟹在烤制后非常多汁。请您亲自尝试一下。

第九道菜：蟹肉粥

将米饭用水淘去粘性，然后倒入能带出螃蟹鲜味的特制高汤，最后撒上手工撕碎的蟹肉。

很好吃！

第十件：【生巧克力抹茶冰淇淋】

宇治就是抹茶的代名词！位于以抹茶闻名的宇治附近的“蟹万”餐厅，甜点是抹茶口味的生巧克力冰淇淋。

享受高品质、浓郁的风味。

制作这道菜需要花费大量的时间和精力，所以说它是杰作也不为过。昂贵而稀有的大型雪蟹（Baldai 种）的捕捞量逐年减少，价格却逐渐上涨。据说在不久的将来，你会有一天想吃也吃不到它。非常值得这个价钱。我认为这门课程是最好的。