かに満　

第一道菜：七种开胃菜拼盘

蟹肉烧卖

奶油蟹肉球

蟹肉冻等。

*请注意，具体内容可能因配料而异。

第二道菜：雪蟹壳味噌

这是雪蟹味噌汤。这道菜本身就很好吃，但之后一道道上桌的菜肴里的蟹肉也同样美味。

我们也建议搭配您喜欢的蘸酱食用。

第三道菜：【雪蟹刺身拼盘】

生雪蟹能将雪蟹入口即化的鲜甜发挥到极致。请欣赏。

第四道菜：【生雪蟹涮锅】

这是生蟹涮涮锅。

蔬菜在特制的肉汤中慢炖，肉汤已经吸收了螃蟹的鲜味，使蔬菜更加美味。

第五道菜：黄油烤雪蟹

我们使用的是可以生吃的雪蟹。螃蟹和黄油是绝配，用陶瓷盘烤制时，香味一定会让人食欲大增。

我们自制的盐和胡椒粉混合物能衬托出螃蟹的鲜美。

第六道菜：什锦雪蟹天妇罗

可以生吃的蟹肉天妇罗！选用特大号正宗雪蟹制成。您可以享受奢华的口味对比。

大螃蟹油炸后肉质鲜嫩多汁。请试一试！

第七道菜：清蒸雪蟹

用蒸笼蒸螃蟹可以锁住鲜味，并使螃蟹口感饱满。

加入我们自制的三白醋，味道清爽，还能让你胃口大开，期待下一道菜。

第八道菜【烤雪蟹（含一整条蟹腿和蟹钳）】

它先要煮熟，然后再烤制，这需要花费时间和精力才能将其烹制成易于食用的状态。

我们精心挑选的雪蟹烤制后非常鲜嫩多汁。请您亲自尝试一下。

第九道菜：蟹肉粥

先将米饭用水淘洗干净，去除粘性，再加入特制的肉汤，以突出螃蟹的鲜美滋味，最后撒上手工撕碎的蟹肉。

很好吃！

第十项：【生巧克力抹茶冰淇淋】

宇治是抹茶的代名词！位于以抹茶闻名的宇治附近的 Kaniman 提供抹茶口味的生巧克力冰淇淋作为甜点。

尽享高品质、浓郁的风味。

制作这道菜需要花费大量的时间和精力，所以说它是一道杰作一点也不夸张。珍贵稀有的大雪蟹（巴尔代雪蟹）的捕捞量逐年减少，价格也逐渐上涨。据说在不久的将来，即使你想吃也吃不到了。物有所值。我认为这门课程是最好的。