かに満　

第一项【前菜7种拼盘】

蟹汤很好吃

蟹肉奶油球

煮蟹等

*请注意，内容可能会根据购买情况而变化。

第2品【雪蟹壳味噌】

雪蟹配蟹味噌。本来就很美味，但最好和下一道菜的蟹肉一起吃。

如果您喜欢的话，我们还建议您蘸酱享用。

第三道【雪蟹刺身拼盘】

生雪蟹散发出入口即化的甜味。请尽情享受。

第四项【生雪蟹涮锅】

用生蟹制成的蟹肉火锅。

蔬菜是用特制的高汤熬煮的，提前带出了螃蟹的味道，让蔬菜更加美味。

第5道菜【黄油烤雪蟹】

使用可以生吃的雪蟹。螃蟹和黄油相得益彰，在陶瓷盘子上烤的时候，空气中弥漫着让人食欲大开的香气。

自制的盐和胡椒混合物带出了螃蟹的味道。

6种【雪蟹天妇罗拼盘】

可以生吃的螃蟹被做成了天妇罗！使用的是特大号的雪蟹。您可以享受比较奢侈食物的乐趣。

如果你用较大的螃蟹制作天妇罗，它们会更加多汁。请试一试！

第七项【清蒸雪蟹】

用蒸锅蒸螃蟹，可以锁住螃蟹的味道，享受其肥美的口感。

添加自制的桑白醋可以让您轻松食用，并让您对下一道菜保持食欲。

8件【烤雪蟹拼盘、头腿肉和蟹爪1个】

通过先烧后烤的两步过程，使食物处于易于食用的状态。

精心挑选的雪花，烤起来非常多汁。请用你自己的舌头来检查一下。

9品【蟹黄粥】

使用能凸显蟹味的特制汤料，将米用水淘去粘液，撒上手拉蟹肉。

真是精致啊！

10件【生巧克力抹茶冰淇淋】

说到宇治，就会想到抹茶！靠近以抹茶闻名的宇治的Kaniman，提供抹茶口味的生巧克力冰淇淋作为甜点。

请享受高品质和丰富的味道。

毫不夸张地说，这是一道用心做的菜，需要花费大量的时间和精力。大雪蟹（巴尔代种）这种名贵珍稀品种的捕捞量逐年减少，价格也逐渐上涨。据说，在不久的将来，你会出现想吃东西都吃不到的情况。非常值得这个价钱。我认为这门课程将是最好的。