かに満　

第一道菜：7 种开胃菜拼盘

蟹肉烧卖

蟹肉奶油球

蟹黄冻等等

*请注意，内容可能会根据库存情况而变化。

第二道菜【雪蟹壳味噌】

这是雪蟹味噌。本身就很美味，不过后面上桌的菜里的蟹肉也很美味。

如果您愿意的话，我们还建议您搭配酱汁一起吃。

第三道菜：【雪蟹刺身拼盘】

新鲜的雪蟹充分发挥出其入口即化的甜味。请享用。

第四道菜：【生雪蟹涮锅】

这是生蟹涮锅。

将蔬菜放入特制的汤汁中慢炖，汤汁已充分吸收了螃蟹的鲜味，令蔬菜更加美味。

第五道：【黄油烤雪蟹】

我们使用可以生吃的雪蟹。螃蟹和黄油搭配得很好，当在陶瓷盘上烧烤时，令人食欲大开的香气四处弥漫。

我们自制的盐和胡椒混合物带出了螃蟹的味道。

第六道菜【雪蟹天妇罗拼盘】

可以生吃的螃蟹天妇罗！使用特大只的正宗雪蟹。您可以享受奢华的味道对比。

大螃蟹用天妇罗煎炸后非常多汁。请尝试一下！

第七道菜：清蒸雪蟹

用蒸锅蒸螃蟹可以锁住味道并使其口感丰满。

搭配我们自制的三白醋，味道清淡，让您胃口大开，准备下一道菜。

第八道菜【烤雪蟹（带1只腿肉和蟹钳）】

它先煮熟然后烧烤，在上桌之前需要花费时间和精力进行准备。

精心挑选的雪蟹烤起来非常多汁。请您亲自尝试一下。

第九道菜：蟹肉粥

使用能带出螃蟹美味的特制汤底，将米用水冲洗去粘性，再撒上手撕的蟹肉即可。

真是精致啊！

第十道：【生巧克力抹茶冰淇淋】

说到宇治，就不得不提抹茶！位于以抹茶闻名的宇治附近的蟹万，甜点是抹茶味生巧克力冰淇淋。

享受高品质和丰富的口味。

这道菜的制作花费了大量的时间和精力，所以说它是杰作也不为过。昂贵而稀有的大型雪蟹（Baldai 种）的捕捞量逐年减少，价格却逐渐上涨。据说在不久的将来，即使你想吃它，也吃不到了。价格非常值得。我认为这门课程将会是最好的。