かに満　

第一項【前菜7種拼盤】

蟹湯很好吃

蟹肉奶油球

煮蟹等

*請注意，內容可能會根據購買情況而變化。

第2品【雪蟹殼味噌】

雪蟹配蟹味噌。本來就很美味，但最好和下一道菜的蟹肉一起吃。

如果您喜歡的話，我們也建議您蘸醬享用。

第三道【雪蟹刺身拼盤】

生雪蟹散發出入口即化的甜味。請盡情享受。

第四項【生雪蟹涮鍋】

用生蟹製成的蟹肉火鍋。

蔬菜是用特製的高湯熬煮的，提前帶出了螃蟹的味道，讓蔬菜更加美味。

第5道【奶油烤雪蟹】

使用可以生吃的雪蟹。螃蟹和奶油相得益彰，在陶瓷盤子上烤的時候，空氣中瀰漫著讓人食慾大開的香氣。

自製的鹽和胡椒混合物帶出了螃蟹的味道。

6種【雪蟹天婦羅拼盤】

可以生吃的螃蟹被做成了天婦羅！使用的是特大號的雪蟹。您可以享受比較奢侈食物的樂趣。

如果你用較大的螃蟹來製作天婦羅，它們會更加多汁。請試一試！

第七項【清蒸雪蟹】

用蒸籠蒸螃蟹，可以鎖住螃蟹的味道，享受其肥美的口感。

添加自製的桑白醋可以讓您輕鬆食用，並讓您對下一道菜保持食慾。

8件【烤雪蟹拼盤、頭腿肉和蟹爪1個】

透過先燒後烤的兩步驟過程，使食物處於易於食用的狀態。

精心挑選的雪花，烤起來非常多汁。請用自己的舌頭來檢查一下。

9品【蟹黃粥】

使用能凸顯蟹味的特製湯料，將米用水淘去黏液，撒上手拉蟹肉。

真是精緻啊！

10件【生巧克力抹茶冰淇淋】

說到宇治，就會想到抹茶！靠近以抹茶聞名的宇治的Kaniman，提供抹茶口味的生巧克力冰淇淋作為甜點。

請享受高品質和豐富的味道。

毫不誇張地說，這是一道用心做的菜，需要花費大量的時間和精力。大雪蟹（巴爾代種）這種名貴稀有品種的捕撈量逐漸減少，價格也逐漸上漲。據說，在不久的將來，你會出現想吃東西都吃不到的情況。非常值得這個價錢。我認為這門課程將是最好的。