コース詳細
彌生蟹懷石料理套餐:豐盛的道地雪蟹料理套餐,共9道菜,19,800日圓(含稅)

19800日元(税込)
- 9品
- 2~50名
採用大量真雪蟹製成。如果你想品嚐各種以正宗雪蟹為主要食材的菜餚,這裡就是你的不二之選。這套菜經過精心準備,定會讓您滿意而歸!您可以享用正宗雪蟹刺身拼盤、4升裝正宗雪蟹、餐後粥以及甜點等各種美食。
コースメニュー
第一道【三種開胃菜拼盤】
蟹肉燒賣
蟹肉凍
奶油蟹肉球
*請注意,具體內容可能因配料而異。
第二道:什錦雪蟹刺身
將蟹肉從蟹殼中取出,以便食用。盡情享受這入口即化的甜蜜。
第三道菜:陶瓷盤烤蟹(用奶油和特製香料調味)
一道用黃油和特製香料烹製的美味佳餚!
第四道:單人份螃蟹火鍋
我們使用事先用蟹殼慢火熬煮的肉湯。
第五道:雪蟹天婦羅
取一隻 4L 型雪蟹(約 31 公分長)的第一條腿肉,大量製成天婦羅。
口感彈牙,甜度也很棒。我們還有各種蝦仁和其他原創配料。
第六道菜:清蒸雪蟹
用蒸籠蒸螃蟹可以鎖住鮮味,並使螃蟹口感飽滿。
加入自製的三白醋,味道清爽,還能讓你更有食慾,期待下一道菜。
第七道菜:烤雪蟹
我們先花時間把它煮熟,然後再烤,這樣就可以吃了。
盡情享受只有帝王蟹才能帶來的令人滿足的口感。
第八道菜:蟹肉粥
先將米飯用水淘洗乾淨,去除黏性,再加入特製的肉湯,以突出螃蟹的鮮美滋味,最後撒上手工撕碎的蟹肉。
很好吃!
第九道菜:抹茶生巧克力冰淇淋
提到宇治,人們就會想到抹茶。
位於以抹茶聞名的宇治附近的Kaniman,提供抹茶口味的生巧克力冰淇淋作為甜點!盡情享受高品質、濃鬱的口感吧。
這裡也供應熱茶。
雖然很費錢費時,但我相信你會非常滿意!
- 予約可能時間
- 11:00~21:30
- 予約可能曜日
- 週一~週日、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小時30分鐘
- 予約締切
- 截止到訪前一天17:00
2025/12/22 更新

