コース詳細
蟹肉懷石料理 Yayoi ◆ 包含真正雪蟹的豐盛九道菜套餐:19,800日圓(含稅)

19800日元(税込)
- 9品
- 2~50名
採用大量真雪蟹製成。如果你想品嚐各種以正宗雪蟹為主要食材的菜餚,強烈推薦這家餐廳。這套套餐精心打造,注重每個細節,定會讓您滿意而歸!從新鮮雪蟹刺身拼盤到4公升裝雪蟹,再到美味的米粥和甜點,應有盡有♪
コースメニュー
項目 1:【什錦開胃菜】
醋汁
蟹肉凍
蟹肉奶油炸丸子等。
*請注意,內容可能會根據現有情況而有所變化。
菜色2:精選雪蟹刺身拼盤
為了方便食用,蟹肉已經從蟹殼中取出。請盡情享受這入口即化的甜美滋味。
菜色 3:[陶瓷盤烤蟹(用奶油和特製香料調味)]
一道用黃油和特製香料烹製的豐盛菜餚!
第四項:【單人份螃蟹火鍋】
我們用蟹殼慢火熬煮高湯。
第五項:【正宗雪蟹天婦羅】
我們用一隻 4L 型雪蟹的第一腿肉(約 31 公分長)製作了一道美味的天婦羅菜餚。
口感飽滿,甜度極佳。它包含蝦子和其他創意壽司配料。
第六項:清蒸雪蟹
用蒸籠蒸螃蟹可以鎖住其鮮美的味道,並使其口感緊實。
加入我們自製的三黃醋(一種醋醬),使菜餚清爽可口,並有助於保持食慾,以便享用下一道菜。
第七項:烤雪蟹
我們分兩步驟烹調——先用小火慢燉,再用叉子烤製——這樣比較容易食用。
盡情享受只有帝王蟹才能帶來的令人滿足的口感。
第8項:蟹肉粥
用融入美味螃蟹風味的特製高湯煮飯,用水沖洗米飯去除黏性,然後在上面撒上蟹肉絲,這道菜就完成了。
真是太美味了!
第九項:抹茶生巧克力冰淇淋
提到宇治,人們就會想到抹茶。
Kaniman位於以抹茶聞名的宇治附近,提供抹茶口味的生巧克力冰淇淋作為甜點!盡情享受高品質、濃鬱的口感。
我們也為您奉上一杯熱茶。
雖然費用高且耗時,但我相信您一定會非常滿意!
- 予約可能時間
- 11:00~21:30
- 予約可能曜日
- 週一~週日、假日、假日前一天
- 滞在可能時間
- 2小時30分鐘
- 予約締切
- 截止到訪前一天17:00
2026/06/26 更新

