套餐詳情

蟹懷石(和) ◆享用鄂霍次克雪蟹 8道菜 16,000日圓(含稅)

通過使用優惠券16000日元(含税)

  • 8道
  • 250人

我們使用3~4L尺寸(中型到大型)的雪蟹。您可以在生魚片、奶油烤、天婦羅等各種菜餚中享用雪蟹。*我們餐廳使用的螃蟹都是稀有的,比市面上的貴10%。真正的大雪蟹(瓦爾代品種)比常見的Opilio品種更厚實,更飽滿,蟹味濃鬱-特定的甜味,這是一個特點。

套餐菜單

1 種【前菜 5 種】

5種螃蟹開胃菜蟹燒賣。煮蟹肉等

第二道【雪蟹刺身】

將蟹肉從殼中取出,以便於食用。請享受融化的甜蜜。

3樣【雪蟹火鍋一人份】

這是一個可供一人使用的迷你蟹籠。蔬菜是用特製高湯熬煮的,提前帶出螃蟹的味道,讓蔬菜更加美味。蟹肉也做得很容易吃。

第四道菜【奶油烤雪蟹】

螃蟹和奶油相得益彰,在陶瓷盤子上烤的時候,空氣中瀰漫著讓人食慾大開的香氣。自製的鹽和胡椒混合物帶出了螃蟹的味道。

5種【雪蟹天婦羅拼盤】

將3-4公升大小的雪蟹(全長約28公分)的第一腳肉製成天婦羅。口感的嚼勁和甜味是最好的。

第六項【清蒸雪蟹】

用蒸籠蒸螃蟹,可以鎖住螃蟹的味道,享受其肥美的口感。添加自製的桑白醋可以讓您輕鬆食用,並讓您對下一道菜保持食慾。

第七項【蟹米粥】

使用能凸顯蟹味的特製湯料,將米飯用水淘去黏液,然後將手工炒製的蟹肉撒在上面。真是精緻啊!

8件【生巧克力抹茶冰淇淋】

說到宇治,大家就會想到要抹茶。Kaniman位於以抹茶聞名的宇治附近,提供抹茶口味的生巧克力冰淇淋作為甜點。請享受高品質和豐富的味道。

*請注意,根據購買情況,內容可能會略有不同。

預訂受理時間
11:00~21:30
可預約日期
週一~週日、假日、假日前一天
停留時間
2小時
預約截止時間
截止到訪前一天17:00

2024/04/09 更新